花果山酒店获2016年江苏省乡村美食大赛“金牌菜”称号
发布时间：2016/10/21 17:59:03 浏览次数：1238 来源： 事业一部 - 韩靖
10月20日，以“品江苏美食，游美丽乡村”为主题的2016年江苏省乡村美食大赛在宜兴市根大生态园举行，来自全省各市的近160名赛选手同台竞技、一展身手。
本次大赛分为全省绿色食品推介、地方特色菜肴展示、宜兴非遗作品展示三部分，旨为弘扬江苏省美食文化，促进全省乡村餐饮业的交流，培育专业人才，宣传乡村美食文化，展示乡村美食特色。经过一天时间激烈紧张的角逐，由花果山景区与花果山酒店联合创作的西游菜系之老君炼丹获“金牌菜”称号。此菜为参赛选手王胜所创作，在160名参赛选手中脱颖而出，取得“金牌菜”第二名的好成绩。
据悉，此次花果山景区与花果山酒店联合创作推出的西游菜谱共一百道菜，是根据古典名著《西游记》共一百回所创作出来。通过这次比赛，较好地展示了西游菜系的特色美食，达到餐饮促旅游，旅游带餐饮，对推动花果山酒店和花果山景区的共同发展具有重要意义。
