引领健康绿色餐饮新潮流
裕城酒店打造“4D厨房现场管理体系”
发布时间：2019/4/18 11:41:15 浏览次数：1350 来源： 集团商业资产事业部 王凤琴
裕城酒店近年来一直努力打造“4D厨房现场管理体系”，为了将裕城文化植入4D管理体系中，经过半年多的市场调研、考察及模板制作等前期准备工作，城建餐厅的软硬件管理工作已完成，建设局餐厅及其它几个餐厅的硬件模板也已正在量身订制中。
4D即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位，是为了创造和维护良好工作环境的一种科学有效的管理技术。为了保证4D管理体系有效落地，裕城酒店开展了多次现场管理培训会议，并加大现场管理督查力度，逐步引导员工从简单小事做起，养成自觉执行规范的良好习惯，建立良好工作秩序，严守操作规程。
4D厨房的打造改善了员工的工作环境，保障了安全生产工作，提升了工作效率，同时也有效控制成本、提升企业形象，为用餐人员提供更加健康安全的菜肴。
